◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 第13号 ◇◆◇◆◇◆ 烏龍茶好きの情報マガジン 「茶粋」（ちゃすい） 2004/3/16 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ いかが過ごしでしょうか？ 台湾福茶店長の市島 宗です。 今週もメルマガ「茶粋」で烏龍茶「通」のひと時を・・・ まずは「お茶の名前」のお話。 お茶の名前は一般的に、地名やお茶の品種の名前をとって付けられます。 『阿里山烏龍』や『木柵鉄観音』等が分かり易い例ですね。他には政府要人が命 名するというケースも台湾では多く見られます。 例えば『龍泉包種』という名前は、李登輝元総統の命名によるものです。 当店の阿里山正露と共に阿里山茶のブランドである『阿里山珠露茶』は謝東閔元 副総統によるものです。謝東閔氏は『阿里山珠露茶』の他にも、東方美人の別名 『福寿茶』の名付け親でもありますね。 他にも蒋介石の息子、蒋經國元總統が命名した『松柏長青茶』などが挙げられ ますが、現在では各地の農會や茶園主が独自に命名する場合も多いようです。 いろんな名前が乱立して解り難いと思われるかもしれませんが、お茶の元となる 茶樹の品種はある程度限定されるのでワインを選ぶときのように自分の好きな品 種を産地ごとに楽しんでゆくのも良いでしょう。 -------------------------------------------- 〜 も く じ 〜 ・ビッターズ店共同購入情報 ・凍頂烏龍１０ｇプレゼント ・飲んで納得、苗栗烏龍１００ｇ初登場！ ・会話のミソっかす♪ ・店長余談 -------------------------------------------- ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・ビッターズ店共同購入情報 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 今回の共同購入は、『福茶金萱』と初登場の『日月烏龍』です！ ★ほっこり、ゆったり、烏龍茶。『福茶金萱』１００ｇ！（３月３０日まで） http://www.bidders.co.jp/item/29110571 あたたかくなって来ました！桜の開花予想なんて言葉も耳にするこの頃、 陽のあたる縁側でほっこり、ゆったりしてみませんか？ しっかり熟成された金萱種の茶葉を、絶妙な火入れで仕上げています。 金萱種の甘く柔らかな香りと、トロッとしたまろやかさが春の日差しの中で のんびりとした時間に花を添えてくれるでしょう。 【福茶金萱１００ｇ】 http://www.bidders.co.jp/item/29110571 ************************************************************************ ★古典的味わいの本格烏龍茶。。。『日月烏龍』５０ｇ（４月１日まで） http://www.bidders.co.jp/pitem/29166475 共同購入初登場の『日月烏龍』です。このお茶は本当に見事！！と言いたく なるほど真面目に、丁寧に製茶されています。 初めて烏龍茶を飲まれた時はどんな感動を受けましたか？ 好い香り！凄くまろやか！このお茶はもう一度私達に烏龍茶の感動を届けてく れる素晴らしいお茶です。 ホームページ上でも「烏龍茶のお手本！」とご紹介している『日月烏龍』。 手放しでお勧めできる正統派烏龍茶をこの機会に是非お試し下さい。 【日月烏龍５０ｇ】 http://www.bidders.co.jp/pitem/29166475 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・凍頂烏龍１０ｇプレゼント ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 陳煥堂老師の凍頂烏龍１０ｇを３名様にプレゼント！！ 当店自慢の元祖・凍頂烏龍をまだ試されていない方はこのチャンスに！ 陳煥堂老師の凍頂烏龍１０ｇ（３月２１日まで） http://www.bidders.co.jp/bppre/2062315/28299502 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・飲んで納得、苗栗烏龍１００ｇ初登場！ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 先月の木柵鉄観音飲み比べに続いて、今回は『苗栗烏龍』の特売を開催いた します！ 「好いお茶」というものを語る時に、其処には二つの種類があると思います。 一つは人を魅了するお茶。もう一つは人に添うお茶です。今回ご紹介している 『苗栗烏龍』は後者のお茶として当店が自信を持ってお勧めするものです。 決して気取らず、日々の生活の中いつでも私達の傍で影ながら色彩を添えて くれるお茶…。 苗栗烏龍は、毎日飲める安心の品質。お求め安い価格。納得の美味しさを備 え、おまけにＭＯＡ全有機栽培の検証済み。最高のパートナーと言えるでしょう。 先ずはお試し頂下さい、タップリ１００ｇ通常価格１，３００円を 【送料込み】【消費税込み】 ★★ ９００円でご提供 ★★ 東方美人や阿里山茶とは違った、もう一つのお茶の姿を体感してください。 台湾福茶店頭で開催中 http://www.fuku-cha.com ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・会話のミソっかす♪ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ◇◆◇台湾で友達１００人つくるための会話講座！！◇◆◇ 【第１４回】 （ お買い物編 第３回 お土産を賢く値切る！） ≪標準語≫ 『可以 算 便宜 一点 ［口馬］？』 （クァィ スゥアン ペンイィー イーテン マ？） 意味は「安くしてくれますか？」 買い物は台湾での楽しみの一つ！日本では手に入らない珍しい雑貨や小物を お土産に選ぶのはとても楽しいものです。 特に観光地や路上でふと見かけた屋台にこそ素敵な出会いが待っているもの。 そんな場所では値段交渉も楽しみのうち♪賢く楽しくお買い物を楽しみましょう。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【 例 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 有名な夜市に遊びに来ました。食べ物から衣類、日常品に至るまで此処で揃 わない物は有りません。ふと見ると小さな茶壺が付いた可愛いアクセサリーが あるではないか！ 台湾茶好きのあの人に買ってあげないては有りません！さぁ、値切るぞ！！（笑 あなた：『老板 這個 多少錢？』 （ラオパン ツク ドーサオチェン？） 「店長、これいくらですか？」 老板：『２００塊！』 （リャンパイクァイ） 「２００元です。」 あなた：『可以 算 便宜 一点 ［口馬］？』 （クァィ スゥアン ペンイィー イーテン マ？） 「安くしてくれますか？」 老板：『那 １８０塊！』 （ナ イーパイパースゥウクァイ！） 「じゃぁ、１８０元でどうだ！」 あなた：『那 我 買二個 ３００塊 可以［口馬］？』 （ナ ウォ マイリャンコ サンパイクァイ クァィ マ？） 「じゃぁ 二個で３００元にしてくれますか？」 老板：『・・・好！ 可以了』 （・・・ハオ！ クァィラ） 「・・・ＯＫ！いいですよ」 ★例のなかで、値段の後ろに『元』（イェン）ではなく『塊』（クァイ）とい う言い方が使われています。これは日常会話の中で良く使われるので覚えてお いて下さいね。 １つのものを値切ろうとしてもなかなか難しいので、まとめて買える物だっ たら少し数を増やして値段交渉するのも一つの手です。 慣れてきたら商品を見て「う〜む、これは５個まで買ってもいいかな・・・」 と即座に頭に浮かんでくる。それで、じゃ３個買うから、４個買うから・・・ というふうに交渉しましょう。めざせ！小物買いのプロ！！（笑） けっきょく買い過ぎてみんなにあげちゃうんですが、可愛いアクセサリー等 は結構よろこばれる物です。自分のぶんもしっかりキープしてみんなの喜ぶ顔 を想像しながら買い物を楽しみましょうね。 あと、食べ物（食事）は普通値切りませんね、食べた後で「半額にして頂け ますか？」なんて聞いてみてもだめだろうなぁ。さすがに試してみる勇気はあ りませんね（笑） 来週はお買い物編第４回、「お土産を賢く値切る！パート２」です。 お楽しみにぃ〜♪ ■ ■ ■ ■ ・店長余談 ■ ■ ■ ■ みなさん、牛肉麺（ニョーローメン）ってご存知ですか？豚ではなく、牛の スープを使った台湾を代表する庶民料理なんですが、只今モーレツに食べたい 衝動に駆られております！！辛くてコクの有る激ウマスープを額に汗を滲ませ てフーフー言いながら食べた〜い！ いぜん中歴という町に住んでいたのですが、其処には物凄く美味しい店が有 りました。麺が平べったくて歯応えがあり、牛すじ肉がゴロゴロ入ってるんで す。なかでも紅焼牛肉麺（ホンサオニョーローメン）というのがお勧め！ 辛いですが止められない旨さですよ〜。一緒に食べるピータン豆腐も美味し いんだよなぁ〜。。。いかん、キリが無い（笑 牛肉麺のお店は何処にでもあるので、台湾に行かれた際には絶対に食べて欲 しいお勧め料理です。台北だと１杯８０元〜１２０元くらいかな？ それでは皆さん、福ある日々を 次回は年３月３０日（火)発行です。 *********************************************************** ●台湾福茶「奥の院」 http://www.＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ *********************************************************** 発行責任者 ： 厳選烏龍茶専門店「台湾福茶」 店長 市島 宗 宮崎県日向市鶴町３−６−９ 電話：ＦＡＸ ０９８２−５４−２７２７ Ｅ−ｍａｉｌ magazine@fuku-cha.com *********************************************************** copyright(C) 台湾福茶 |
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