◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 第３１号 ◇◆◇◆◇◆ 烏龍茶好きの情報マガジン 「茶粋」（ちゃすい） 2004/11/23 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ いかが過ごしでしょうか？ 台湾福茶店長の市島 宗です。 今週もメルマガ「茶粋」で烏龍茶「通」のひと時を・・・ 今回は『台湾福茶』が立ち上がるまでの秘話を公開です。 考えてみると、僕は２０代の殆どを台湾で過ごしました。その中で今もお付 き合いさせて頂いている李欽徳氏と知り合うこととなり、茶園へ遊びに行きな がらゆっくりとお茶に触れていったのですが、その時はまさかお茶の販売を始 める事になろうとは夢にも思わず、ただ「美味しいなぁ〜」と感動するばかり でした。 初めて「これは紹介しなければ！」と感じたのは、李欽徳氏の仕事場に立ち 会った時です。李欽徳氏の茶園には『倒木』を集めた場所が有り、そこに倒木 を食べる幼虫などを住ませ有機肥料を造っていました。他にも池の底の土、発 酵させた落ち葉など全て自分の山で手造り！ 茶業改良場とも頻繁に連絡を取り常に茶樹について研究を重ねるだけではな く、自らも毎朝の日の出の位置と茶樹の成長状態、降水量を記録して独自のデ ータベースを作り上げている。 もはや職人と言うよりは科学者に近いのです。原動力となる『哲学』。それ を理性的に方向付ける為の『科学的見地』。実行する『技術力』。農業家とし て理想の姿を見た気がしました。 「これは本物だ！」物凄い衝動に駆られたのを覚えています。それから李欽 徳氏と同じく茶業改良場と協力しながら有機栽培を営んでいた梁金義氏・洪銀 盛氏・張福欽氏らの協力を得て６品目の茶葉を揃えることができ日本へ帰国後 に『台湾福茶』を立ち上げたのです。 （つづく） 李欽徳氏のお茶『怡香烏龍』 http://www.fuku-cha.com/syouhin/i-syan/i-syan.htm 梁金義氏のお茶『富豊武夷』 http://www.fuku-cha.com/syouhin/fuhoubui/fuhoubui.htm 洪銀盛氏のお茶『阿里山正露烏龍』 http://www.fuku-cha.com/syouhin/arisanoolong/arisanseirooolong.htm 『阿里山正露金萱』 http://www.fuku-cha.com/syouhin/arisankinsen/arisanseirokinsen.htm 張福欽氏のお茶『木柵正叢鉄観音』 http://www.fuku-cha.com/syouhin/seisoutetu/seisoutetu.htm 『木柵金萱鉄観音』 http://www.fuku-cha.com/syouhin/kinsentetu/kinsentetu.htm -------------------------------------------- 〜 も く じ 〜 ・残り一週間！お得な新規登録キャンペーン！！ ・今月のお買い得茶葉『木柵正叢鉄観音』 ・会話のミソっかす♪ ・店長余談 -------------------------------------------- ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・残り一週間！超お得な新規登録キャンペーン！！ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ １１月中に３，０００円以上のお買い物をされて、更にお客様IDを取得して 頂くとナント！【【【５００円分のポイントバック！！】】】 ★それだけじゃない！初回ID取得時のお買い物では３，０００円毎に５００円 のポイントバック！！ つまり９，０００円のお買い物をされた場合、１，５００円分のポイントが付 いて来るのです！これは『超お得！！』 もし、茶葉のまとめ買いや茶盤などの少し大きなお買い物をお考えの方は今が チャンスです！ガッチリポイントをＧＥＴして心も体もポッカポカ♪ この冬、思いっきり台湾茶を楽しんじゃいましょう！ 【ポイントＩＤについて】（（超お得♪♪）） http://www.fuku-cha.com/point-id.htm ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・今月のお買い得茶葉『木柵正叢鉄観音』 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ もうじき冬茶の季節ですね、冬茶といえば『木柵正叢鉄観音』！華やかな香 りがより鮮烈に現れる冬茶は鉄観音ファンには堪らないものです。 今月のお買い得茶には２００３年の冬茶をご奉仕させていただきます！２０ ０３年冬茶の出来は特に香りが華々しく、鼻腔から後頭部に吹き抜けるような 『観音韻』（完熟果実の様に甘くフルーティな香り）が特徴。良い出来でした！ 素晴らしい出来だったので、明けて０５年の１月からビンテージ茶葉として 『奥の院』で限定販売しようかと考えている茶葉です。 まだ『正叢鉄観音』をお試しになられていない方も、今年の冬茶の前に去年 の茶葉を試しみたい方にも便利な２５ｇ装でお届け致します！ ★ここまで素晴らしい茶葉は、是非ともたくさんの方々にお試しいただきたい！ 思い切りました！【【２５ｇ９８０円！】】 １００ｇ（４袋）でも【３，９２０円】（一般価格４，２００円）の超お買い得 価格でご提供いたします！ぜひこの機会にお試し下さいませ！！ 『木柵正叢鉄観音』１１月末までの限定価格！ ■■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■■ ■ 通常２５ｇ１，２００円を【９８０円！！】■ ■ http://www.fuku-cha.com/#osusume ■ ■■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■■ 【木柵正叢鉄観音：詳細はこちら】 http://www.fuku-cha.com/syouhin/seisoutetu/seisoutetu.htm ◆◆ その他の木柵鉄観音 ◆◆ 『金萱』から造られたソフトな木柵鉄観音。 【木柵正叢鉄観音】 http://www.fuku-cha.com/syouhin/seisoutetu/seisoutetu.htm 『深窓の令嬢』に例えられた銘茶。 【木柵水仙鉄観音】 http://www.fuku-cha.com/Cgi-bin/okunoin/suisen-tetu/suisen-tetu.htm 『超希少！』市場には出回らない木柵鉄観音。 http://www.fuku-cha.com/Cgi-bin/okunoin/meizen-tetu/meizen-tetu.htm ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・会話のミソっかす♪ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ◇◆◇台湾で友達１００人つくるための会話講座！！◇◆◇ 【第３０回】（よく使う単語と表現編 第５回 『まあまあ』） ≪標準語≫ 『好了 好了』（ハオラ ハオラ）「まあまあ」 親しい友人との会話で、「まあまあ、落ち着けよ」とか「はいはい、解りま した」みたいにチョッピリ相手をいなす様な言い回しが有ります。お酒の席な ど酔っ払った時に使ってみると生きた会話ができるかも♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【 例 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今日は仲間うちでの忘年会です。一次会を終え、二次会・三次会の席になる と友人同士の楽しい会話（馬鹿話）もますます弾むというものですね。 １、友人：『我、昨天 観到 ＵＦＯ了！』 （ウォ ツォーテン カンタオ ＵＦＯ了！） 「俺、きのうＵＦＯ見ちゃったよ！」 ２、あなた：『騙人！』 （ピィエンレン！） 「うそ〜！」 ３、友人：『真的了！ 我 観到 紅色 黄色 緑色 的！』 （ツンダラ！ ウォ カンタオ ホンスゥ ファンスゥ リィスゥ ダ！） 「ホントだって！赤と黄色と緑のを見たって！」 ４、あなた：『好了好了、［イ尓］ 昨天 也是 ［口曷］ 大多了！』 （ハオラハオラ、ニィ ツォーテン イエスゥ ホ タイトゥラ！） 「はいはい、おまえ昨日も飲みすぎたのね！」 ＝＝＝＝＝ ちこっと解説 ＝＝＝＝＝ ★例文２の『騙人』（ピィエンレン）は「嘘つき」の意味ですが、例文の様に 「うそ〜」と言う場合にも使えます。 ★例文４の『也是』（イエスゥ）は「〜も」と言う意味です。もし、友人があ なたに「お前もだろ！」と言い返すとしたら。 ５、友人：『［イ尓］ 也是 ［口巴］！』（ニィ イエスゥ バ！）となります。 忘年会シーズン、台湾でも日本でも暴飲暴食には気をつけましょうネ♪ 次回も会食の席で使えそうな表現をあつめてご紹介いたします。お楽しみに〜！ ■ ■ ■ ■ ・店長余談 ■ ■ ■ ■ このあいだ街中を歩いているとクリスマス用のイルミネーションが明々と灯 っていました。おやおや、もうそんな季節かとトナカイ歩き（？）でアーケー ドを闊歩していると、すれ違う人の顔までなんだかクリスマス用になってるよ うで此方までこの季節特有の浮かれた気分にさせられます。 僕だけかも知れませんが「なにか好いことありそな予感♪」が胸の奥から沸々 と湧いてきて其れは、やがて「いや、絶対に好いことある筈だ！」という完璧 に間違った確信へと変わってゆく。。。 いや！「好いこと」あるのだ！！何の意味も無く浮ついた気持ちになれるなん て普段ないものね♪それだけで儲けものですよね！ この気持ちは一年間頑張った人達に神様からの贈り物。上手な人は会社からも ボーナスをもらったりして♪ まぁ、何はともあれ『年中行事』が始まる訳です。皆さんにも「好いこと」が 降りそそぎますように〜！ それでは皆さん、福ある日々を 次回は年１２月７日（火)発行です。 *********************************************************** ●台湾福茶「奥の院」 http://www.＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ *********************************************************** メルマガの配信中止・アドレス変更はこちらからお願いします。 http://www.fuku-cha.com/mailmagazine/mailmagazine-sample.htm 当店のサーバーからご講読されている方は magazine@fuku-cha.comまでお知らせ下さい。 *********************************************************** 発行責任者 ： 厳選烏龍茶専門店「台湾福茶」 店長 市島 宗 宮崎県日向市鶴町３−６−９ 電話：ＦＡＸ ０９８２−５４−２７２７ Ｅ−ｍａｉｌ magazine@fuku-cha.com *********************************************************** |
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