◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 第３６号 ◇◆◇◆◇◆ 烏龍茶好きの情報マガジン 「茶粋」（ちゃすい） 2005/２/１ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ いかがお過ごしでしょうか？台湾福茶の市島です。 今週も烏龍茶好きの情報マガジン『茶粋』でちょっとお得なひと時を・・・。 寒い日が続きますね、皆さま健康にお過ごしでしょうか？今日は南国宮崎にも 終日『雪』が降っております。野球の読売巨人軍がキャンプインした途端に雪！ 「これ如何に！？」南国の太陽も巨人軍ファンの皆さまに会わせる顔がなく厚 い雲から出て来そうにありません。 ところで、こんな寒い日は体を温めると言われる重発酵・重火焙のお茶がおす すめ！アツアツに沸騰したお湯で『木柵正叢鉄観音』や『富豊武夷』をじっく りお楽しみ下さい。 【木柵正叢鉄観音】 http://www.fuku-cha.com/syouhin/seisoutetu/seisoutetu.htm 【富豊武夷】 http://www.fuku-cha.com/syouhin/fuhoubui/fuhoubui.htm -------------------------------------------- 〜 も く じ 〜 ・おしらせ ・新価格で登場！『台湾媽媽の手づくり粽子』 ・今月のお買い得茶葉『日月烏龍』 ・会話のみそっかす ・店長余談 -------------------------------------------- ■ ■ ■ ■ ・おしらせ ■ ■ ■ ■ 「品種を選んだ日常茶で花粉の季節を乗り切ろう！」をサブテーマに５月３１ 日まで『苗栗烏龍清香』と『龍泉包種』を限定価格でお届けしておりますが、 毎日たくさんのご注文をいただき有難うございます！ 【花粉の季節を乗り切ろう！】のページ http://www.fuku-cha.com/syouhin/kikaku/anti-kafun/kafun.htm しかし、少なくない人数の方々からこんなご注文をいただいてビックリしてお ります。 注文１）【期間限定】苗栗烏龍清香３００ｇ×１・・・４，５００円 注文２）苗栗烏龍清香３００ｇ×１・・・・・・・・・４，８００円 なんでだー？？なぜ『期間限定価格』（花粉症対策のページから注文）と一般 販売価格（通常ページから注文）から分けて来るんだーー！！と思っていたら 備考にこんなメッセージが・・・。 ・・・「ながい間おいしい台湾茶をありがとうございました」・・・ ・・・・・やめてくださいー！！５月３１日までの『閉店セール』じゃぁ有り ません！！でも、変な気を使ってもらって微妙に嬉しかったです（笑） しかし、これに甘えるわけにはいきませんので、一般ページからご注文された 方には差額である３００円分のお買い物ポイントを加算させていただきました。 次回のお買い物の際にご利用下さいませ♪ しかし、お客様から心配される店長ってどうなんだ？？ファン○ルの「ちょっ といい話」みたいだな（知ってる人いるかなぁ）と思いつつ改めて己を見つめ 返してしまう今日この頃・・・・。 ※万が一、ショッピングカートが正常に動作しなかった等のトラブルで一般 ページからのご注文を余儀なくされた場合にはinfo@fuku-cha.comまでご連絡 下さいませ。 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・新価格で登場！『台湾媽媽の手づくり粽子』 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 昨年の暮れから販売開始いたしました『台湾媽媽の手づくり粽子』が、おか げさまで大好評をいただき、たくさんのご注文にも対応できる体制を整える事 が出来ました。皆さまには販売当初からのご支持にお答えするために新価格に て還元させていただきます！ また、当初の『黒豚』と『鶏そぼろ』のセットだけではなく、それぞれ単品で の販売も１０個入り・２０個入りと幅広く対応させていただきます。 軽食に、受験勉強のお夜食に、『電子レンジ』や『蒸し器』でお手軽に調理で きるこだわりの味、新価格の『台湾媽媽の手づくり粽子』をどうぞ！！ 【台湾媽媽の手づくり粽子】 原材料の全てを国産素材にこだわりました！ 「ここまでやるか！？」の美味しさと安心をお届けします。 http://www.fuku-cha.com/tensin/zongzi/zongzi.htm ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・今月のお買い得茶葉『日月烏龍』 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ★烏龍茶のお手本！『日月烏龍』〜にちげつ・うーろん〜 今月は花粉症対策のページで苗栗烏龍清香や龍泉包種をご紹介していますので 軽発酵・軽火焙の清香系のお茶に人気が集まっています。 そこで！発酵が醸し出す芳醇な味わいも存分に楽しんで頂きたく『日月烏龍』 を今月のお薦め茶にいたしました！！ 『日月烏龍』の原材料茶葉も花粉症のページで紹介している苗栗烏龍清香と同 じく青心烏龍種なので、同じ品種の茶葉が発酵の度合いによってどのような表 情を見せるのか？香りや味わいも比べて楽しんでみてくださいね。 ★★★★★★ 日月烏龍の楽しみ方 ★★★★★★ なんと言ってもこのお茶は『まろやかで芳醇』な風味・舌触りが素晴らしいお 茶です。お口の中で「ほっこり」咲き誇る感覚は、まさに素晴らしい製茶技術 の賜物！ お茶菓子と合わせるのなら、甘すぎない豆菓子などがお薦めです。シンプルに 落花生などと合わせても日月烏龍の香りが引立ちますよ〜、お試し下さい。 ■■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■■ ■ 通常５０ｇ１，６００円を【１，３００円！】 ■ ■ http://www.fuku-cha.com/#osusume ■ ■■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■■ 【日月烏龍：詳細はこちら】 http://www.fuku-cha.com/syouhin/nichigetuoolong/nichigetuoolong.htm ■ ■ ■ ■ ■ ■ ・会話のみそっかす♪ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ◇◆◇台湾で友達１００人つくるための会話講座！！◇◆◇ 【第３６回】（旧正月の準備（後編） 『ビンナン語講座』） ≪台湾語（ビンナン語）≫ 『ジャッパン』（「（ごはんを）食べよう」という意味の台湾語） 『ホッターラ』（「乾杯」と言う意味の台湾語） 『パイセー』（「ごめんね」という意味の台湾語） 台湾へ行くと、たまに中国語のイントネーションとは違う言葉を耳にすること が有りますね、実は『ビンナン語』といって福建省から移民してきた方達が使 う方言なのです。 台湾は福建からの移民が８０％を占めます、標準語（北京話）【ベィチンファ】 と区別してこの『ビンナン語』が（台湾話）【タイワンファ】と呼ばれる所以 です。 ちなみに福建省と馴染みの深い文山茶區や木柵茶區等の茶農家を訪ねると『ビ ンナン語』をよく耳にします。 『木柵正叢鉄観音』の『正叢』（正しくは『正【木叢】』）という文字も『ビ ンナン語』の慣用で、標準語では『正宗』と書きます。歴史的な背景が見えて きて興味深いですよね♪ ところで、公式な場ではともかく旧正月などの無礼講の場ではそれぞれ使い慣 れた言葉が飛び出すもの。友人宅で家族と混ざって食事をする場合は尚更でし ょう。良く耳にする『単語』だけでも覚えておくと楽ですよ。 ＝＝＝＝＝ ちこっと解説 ＝＝＝＝＝ ★『ジャッパン』（「（ごはんを）食べよう」という意味の台湾語） 『ジャッ』が（食べる）『パン』が（飯）を意味します。そろそろご飯時とい う頃に聞き耳を立てていると『ジャッパンナァ〜』（ごはんよ〜）の声が聞こ えるはず。楽しい食事の始まりです♪ 他にも『ジャッフン』で（タバコを吸う）と言う意味にもなります。 ★『ホッターラ』は有名ですね、何年か前の現地の麒麟麦酒（一番絞り）のCM でも使われていました。（あのシリーズは好きだった）恐怖の台湾式乾杯を迫 られたら、お酒の弱い方は『パイセー パイセー』（ごめんごめん）と断りま しょう（笑） いよいよ旧正月（２月９日）がやってきます。この時期に台湾へ遊びに行く 方は思いっきり楽しんできて下さいね〜！！ ■ ■ ■ ■ ・店長余談 ■ ■ ■ ■ 突然ですが「皆さんの尊敬する人物はだれですか？」 というのも、先日お世話になている方の家族と会食した際に、小学校１年生に なるお孫さんが坂本竜馬を大好きらしく、元来歴史好きの僕はそれを聞いて嬉 しくなり司馬遼太郎さんの「竜馬がゆく」を古本屋（コレがミソ）で購入して 小学生には難しいであろう漢字の部分にルビを書き込んでいる最中なのです。 とうぜん、全巻ではなく第一巻だけ。後は辞書の使い方を教えて自分で読める ようになってくれればなぁと。。。 最近では尊敬する人物を挙げれない若者が増えていると耳にするなか、過ぎる 成人式のアンケートにおいて非常に多くの若者が『尊敬する人物』と挙げたの が、 『父母』 「育ててくれてありがとう」で『尊敬』しているのだそうだが。。。それは 『感謝』じゃぁないのかい？？ このままじゃあ爺様になった時に茶や酒の『つまみ』なる若者が居なくなって しまう（笑）危機を感じた僕は、まず身近な所から感化作戦を開始したわけで す。まぁ、この言わば独善的（笑）な干渉こそが教育の基本ではないのだろう か？でもこれってボランタリズム？？なんだか凄い事に気付いてしまった（笑） それでは皆さん、福ある日々を 次回は２月１５日（火)発行です。 *********************************************************** ●台湾福茶「奥の院」 http://www.＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ *********************************************************** メルマガの配信中止・アドレス変更はこちらからお願いします。 http://www.fuku-cha.com/mailmagazine/mailmagazine-sample.htm 当店のサーバーからご講読されている方は magazine@fuku-cha.comまでお知らせ下さい。 *********************************************************** 発行責任者 ： 厳選烏龍茶専門店「台湾福茶」 店長 市島 宗 宮崎県日向市鶴町３−６−９ 電話：ＦＡＸ ０９８２−５４−２７２７ Ｅ−ｍａｉｌ magazine@fuku-cha.com *********************************************************** |
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