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『白毛猴』は白毫(若芽の白い産毛）が非常に美しい事から、古くは東方美人の原料として珍重され18世紀〜19世紀初頭まで白毛猴から造られた東方美人は最も高値で取引されていました。
現在、『白毛猴』から造られた東方美人は更に稀少性を増し、もはや一部の人しか知ることの無い幻の茶葉と言われています。実際に味わった事のある人は極一部と言えるでしょう。普段は青心大有とブレンドされたものが高価格帯で取引されていますが、今回は『白毛猴』本来の味わいをお楽しみいただくために１００％白毛猴の東方美人をお届けいたします！
このお茶は、フルーティな香りと非常に個性的な品種味を楽しむ事が出来ますが、『青心大有』や『青心烏龍』から作られた甘さの強い東方美人とは一線を画します。今までの東方美人では飽きたらない方や、品種別の飲み比べをお望みの方にお薦めしたい茶葉です。
★非常に特殊な味わいの茶葉になりますので始めて『東方美人』を試される方や、濃蜜に例えられる甘い香りがお好みの方には『青心大有』が原料の『東方美人』をお薦め致します。⇒東方美人（当店で最も甘い香りの東方美人）・特級東方美人（香りと味わいのバランスが良い）・東方美人比賽茶（コンテスト用の茶葉を試されたい方におすすめ）
※『白毛猴』という品種については、こちらでも特集しております。 |
| 茶葉・茶水・茶底の様子 |
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| 茶葉：驚くべき白毫の多さです。多さだけではなくその長く逞しい姿は圧巻！私も始めてこの茶葉を見たときは度肝を抜かれました。ここまで圧倒的に美しい外観を持つのはこのお茶だけです！！ |
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茶水：比較的淡く少し黄色がかった橙色の水色です。白毛猴独特の硬い香気を感じます。
茶底：驚くほど芽の部分が長く、逞しい事が見て取れると思います。茶底の色も特徴的。 |
※写真は３ｇの茶葉に１５０ｃｃのお湯を注ぎ、５分間抽出させたもの。（コンテストの鑑定法と同じです）
| 【香味グラフ】 |
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| テイスティング・コメント |
 『甘い』という形容詞よりか、『花や果物の様なみずみずしい香り』という表現が似合うお茶です。口に含めば舌の先で軽やかな甘味を感じ、口の奥でみずみずしい風味を感じる事が出来ます。タンニン味が非常に強く、渋味と青味が合わさったような独特な風味を持つので、初心者の方より今まで味わった事の無い東方美人をお求めの方にお薦めいたします。 |
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東方美人（白毛猴）
(とうほうびじん はくもうこう）
| 台湾茶の中でも最も美しい東方美人の茶葉と新鮮な香りをそのままお楽しみいただく為に、３０ｇ真空缶入りでお届け致します。未開封のものであれば冷蔵庫などで長期間保存することも可能です。 |
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