香り・味・喉越し・全てに於いて非常にバランスが良い茶葉です。よく東方美人の香りは『蜜香』と例えられますが、この茶葉はそのイメージに一番近い香りを持っていると言えます。口感もまろやかで飲みやすく、誰にでも自信を持ってオススメできる茶葉です。
少し冷えてきた頃の風味も素晴らしく、鼻の奥に広がるような甘い香りと、これぞ東方美人！と言える芳醇でまろやかな口感をお楽しみいただけます。
また、茶葉も細かく摘まれているので、お茶会等でジックリと鑑賞していただくのも良いでしょう。今までより少し贅沢な東方美人をお求めの方にオススメの茶葉です。 |
商品名：特級 東方美人（青心大有）とっきゅう・とうほうびじん・ちんしんたーぱん
| 生産地 |
苗栗縣頭イ分 |
| 生産者 |
許時穏 |
| 原料品種 |
青心大 （チンシターパン） |
| 栽培方法 |
ＭＯＡ検証の全有機栽(認証No,3709-1-0001) |
| 茶摘の方法 |
手摘み |
| 発酵度 |
重発酵 |
| 火焙度 |
無火焙 |
| お勧め茶器 |
上薬が施されている陶器や磁器のものがお薦め。 |
| 茶葉の目安 |
使用する茶器容量の３分の１〜２分の１程度 |
| お湯の推奨温度 |
８５℃前後 |
お茶を淹れる
目安時間 |
１煎目は８０秒前後、２煎目は１０秒短く、それ以降は２０秒ずつ淹れる時間を延ばしてください。 |
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香り・味共に落ち着いた雰囲気を持つ茶葉です。香りは、シットリと甘い香気が前面に出ているので全体的に軽やかな透明感があります。味わいにも透明感が有り、喉越しが非常に柔らかく、とてもバランスの良い味わいをお楽しみいただけます。