うるわし緑茶

（Formosa Green Tea）

　うるわし緑茶は、かつて『Fｏｒｍｏｓａ OｏｌｏｎｇＴｅａ』と呼ばれた東方美人の原料として、現在最高のものとされている青心大有（チンシンターパン）から造られた緑茶です。

　かつて『Formosa』（麗しの島）と呼ばれていた台湾。その台湾を代表する『Fｏｒｍｏｓａ OｏｌｏｎｇＴｅａ』（東方美人）の原料から造った緑茶であることから『Fｏｒｍｏｓａ Green Ｔｅａ』と名付けられました。

　化学肥料や農薬を一切使わない茶葉から造られた『うるわし緑茶』は、茶葉本来のスッキリとした高潔な香りを楽しむことが出来ます。

　手摘み茶葉の透明感。自然のままの心地よい香りと味わい、現代の日本茶が忘れてしまったような野性味を残した香りを存分にお楽しみいただけるちょっぴり贅沢な緑茶です。

商品名：うるわし緑茶(Formosa Green Tea)

生産地	苗栗縣頭イ分
生産者	許時穏
原料品種	青心大有（チンシンターパン）
栽培方法	ＭＯＡ検証の全有機栽(認証No,3709-1-0001)
茶摘の方法	手摘み
発酵度	無発酵
火焙度	無火焙
お勧め茶器	磁器のものがお薦め
茶葉の目安	使用する茶器容量の４分の１～３分の１程度
お湯の推奨温度	７０℃～８０℃前後
お茶を淹れる目安時間	１煎目は６０秒前後、２煎目は１０秒短く、それ以降は２０秒ずつ淹れる時間を延ばしてください。

茶葉・茶水・茶底の様子

茶葉：深い緑色で、一本一本が細長く揉み込まれているのが分かります。手摘みのデリケートな條型茶葉なので缶入りでお届けしております。

水色：スッキリした味わいをそのまま映したような、とても透明感のある水色です。茶底：手摘みで美しい原形をとどめた茶葉です。透明なガラスのティーポットなどで淹れると茶葉が綺麗に開いていく様子も楽しめます。

※写真は３ｇの茶葉に１５０ｃｃのお湯を注ぎ、６分間抽出させたもの。（コンテストの鑑定法と同じです）

【香味グラフ】

テイスティング・コメント

　ふんわりとした緑茶の香り、日本茶に慣れた私たちには馴染みの深い香りと言えますが、このお茶は日本茶と比べて全体的に透明感のある香りと味わいが特徴です。

特に06年は、スッキリと透き通るような香りとサッパリした切れ味が特に際立っている。春の香り立つ贅沢な手摘み緑茶をごゆっくり満喫下さいませ。

うるわし緑茶

　手摘み茶葉の美しさと新鮮な香りをそのままお楽しみいただく為に、３０ｇ真空缶入りでお届け致します。未開封のものであれば冷蔵庫などで長期間保存することも可能です。